銚子ジオパーク

3月27日に親子でキャベツまるごと体験ジオツアーが開催されました。当日は、暖かく穏やかな天気でした。参加者は、１７名でした。
はじめは、JAちばみどり営農センター銚子へ行きました。銚子のキャベツ栽培の特徴は、収穫時期が１０月から６月まで長いため、安定した味、品種を提供できるということでした。また、おいしいキャベツの見分け方も教えていただきました。訪問したのが、午前中の早い時間帯だったため、前日収穫したダイコンが出荷場に集まってきました。午後になると朝収穫したキャベツが多くなるようです。


（写真１）JAちばみどり営農センター銚子のようす

つづいて小畑町のキャベツ畑に行きました。この農家の方は、自然栽培を取り組んでいる方です。ほとんどの方が、キャベツの収穫を体験するのは初めてでした。キャベツを選んで、包丁を使って慎重にキャベツを切ります。取れたてのキャベツは、ずっしりとして重かったです。大地からの恵みがぎっしり詰まっているのが感じられました。


（写真２）小畑町でのキャベツ収穫体験


（写真３）キャベツを収穫できました

その後、市民センターへ行き、とれたてのキャベツを使っての調理です。今回は、焼きそばとコールスローとキャベツ入りのスープです。みなさん、楽しそうに、しかも上手に料理を作っておりました。そして、とれたての素材を使った食事は美味しかったですね。
食べた後は、「キャベツものがたり」の紙芝居です。内容は、銚子でキャベツが作られ始めた経緯についてです。銚子でキャベツを作り始めたのは、ある農家の方が上野駅でキャベツ入りの焼きそばを食べて、それがおいしかったのが理由です。その後は、「ジオパークってなぁに」の紙芝居を見ました。


（写真４）キャベツを使った料理を作ります


（写真５）材料を切っています


（写真６）焼きそば、コールスロー、スープができました

最後に、バスの運転手の好意で、海沿いを経由して銚子市役所まで戻りました。
ご協力をいただきました関係者のみなさま、この場をお借りいたしまして感謝申し上げます。